PŘEDKRMY A POLÉVKY
| 100g Tatarský biftek s hořčičným semínkem, okurčičkou, šalotkou,topinky ( 4 kusy) | 205 Kč |
| Kachní paštika s lístkovými ořechy balená v anglické slanině, divoké brusinky, rozpečená houstička | 145 Kč |
| Uzená vepřová líčka, jablečná pěna s křenem a máslem, listy salátu, rozpečená houstička | 155 Kč |
| Grilovaný kozí sýr s červenou řepou a karamelizovanými vlašskými ořechy, rozpečená houstička | 195 Kč |
| Polévka dle denní nabídky | 60 Kč |
| Kulajda s lehce vařeným vajíčkem a koprovým olejem | 90 Kč |
STARÁ DOBRÁ KLASIKA
| 200g Tradiční svíčková omáčka, dušený hovězí váleček, karlovarské knedlíky, divoké brusinky |
255 Kč |
| 200g Vepřové výpečky, červené zelí s brusinkami a červeným vínem, bramborové knedlíky | 190 Kč |
| (servírujeme pouze do 16 hod.) | |
| POmalu pečená kachní roláda plněná kachními játry, červené zelí s brusinkami a červeným vínem, bramborové šišky | 265 Kč |
| Hovězí líčka sous vide na červeném víně s restovanou kořenovou zeleninoua ředkvičkami, bramborová kaše | 285 Kč |
| 200g Smažený kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší, kyselá okurka | 205 Kč |
| 200g Smažený vepřový řízek z krkovičky s máslovou bramborovou kaší, kyselá okurka | 195 Kč |
OBLÍBENÉ SPECIALITY Z RUTHARDKY
| 220g Grilované kuřecí prso s kůží, restovaná zelenina s brambůrkami, tymiánem a máslem, celerová pěna | 255 Kč |
| 200g Grilované kachní prso s omáčkou z červeného vína, divoké brusinky, bramborovo maková kaše | 295 Kč |
| Burger s trhaným vepřovým masem, polníčkem, hořčičným dresinkem, nakládanou červenou cibulkou, farmářské hranolky | 225 Kč |
| 300g Grilovaná vepřová krkovička se sázeným vejcem, slaninou, šťouchané brambory | 235 Kč |
| 800g Pomalu pečená medová žebírka z vepřového boku, chléb, zelný salát s mrkví a křenem | 375 Kč |
| 250g Grilovaná vepřová panenka se šalvějí, balená v anglické slanině s tymiánovou omáčkou, šťouchané brambory | 285 Kč |
| 200g Hovězí cheeseburger s kyselými okurkami, rajčetem, slaninou, cibulí, listovým salátkem, uzenou majonézou, farmářskými hranolkami |
265 Kč |
| 200g Grilovaný telecí steak “Maminha” s pepřovou omáčkou, bramborové krokety, celerové chipsy | 375 Kč |
| 180g Pečený filet ze pstruha na másle, restovaná zelenina, pečené malé brambůrky s tymiánem, celerová pěna | 265 Kč |
BEZMASÁ JÍDLA
| Halloumi burger s bylinkovým dresinkem, listy salátu, nakládaná červená cibulka, farmářské hranolky | 235 Kč |
| Restovaná zelenina s marinovaným tofu, pečené brambůrky, libečkový olej | 185 Kč |
SALÁTY
| Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, lehce vařeným vejcem, slaninou, krutony, parmezánem a ančovičkovým dresinkem | 225 Kč |
| Grilovaný kozí sýr s listy salátu, čekankou, dýňovými semínky a divokými brusinkami | 225 Kč |
PŘÍLOHY
| Pečené malé brambůrky s rozmarýnem | 60 Kč |
| Šťouchané brambory | 50 Kč |
| Farmářské hranolky | 65 Kč |
| Restovaná zelenina | 95 Kč |
| Ošatka s chlebem | 40 Kč |
| Rozpečená houstička | 20 Kč |
| Topinka smažená / grilovaná, česnek | 15 Kč |
| Zelný salát s mrkví a křenem | 60 Kč |
| Míchaný zeleninový salátek | 95 Kč |
OMÁČKY A DIPY
| Pepřová omáčka | 65 Kč |
| Tymiánová omáčka | 65 Kč |
| Omáčka z červeného vína | 65 Kč |
| Naše tatarská omáčka | 40 Kč |
| Náš BBQ dresink | 45 Kč |
| Hořčičný dresink | 45 Kč |
| Bylinkový dresink | 45 Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
| 100g Dětská svíčková omáčka, dušený hovězí váleček, karlovarské knedlíky, divoké brusinky |
165 Kč |
| 100g Dětský smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší, kyselá okurka | 145 Kč |
DEZERT
| Čokoládový dortík vyroben z vyhlášené lokální čokolády Lidka se zmrzlinou slaný karamel, zakysanou smetanou, karamelizovanými vlašskými ořechy | 145 Kč |
| Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | 110 Kč |
| Kapucínský závin s jablky, meruňkovou marmeládou, brusinkami, drobenkou a vanilkovou zmrzlinou | 95 Kč |
NĚCO MALÉHO K PIVU
| Topinka s masovou směsí v koňakové omáčce s křenem a smaženou cibulkou | 105 Kč |
| Pikantní klobása naší výroby opečená na grilu, křen, hořčice, zelný salát s mrkví, chléb | 145 Kč |
| Tvarůžkový tatarák s dresinkem ze zakysané smetany, grilované topinky, česnek | 135 Kč |
| Naše bramborové lupínky s BBQ dresinkem | 115 Kč |
| Pražené mandle | 105 Kč |